Drożdżowy chlebek odrywany

Drożdżowy chlebek odrywany

Składniki:

• 25 gram drożdży
• Pół szklanki mleka
• 0,5 kg mąki
• 2 małe jajka
• Pół szklanki mleka

Dodatkowo:

• Ser żółty
• Wędlina
• Papryczka chilli 
• Serek Apetina o smaku pomidorów i bazylii 
• Pesto czerwone

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Do miski wsypuje 3/4 szklanki mąki. 
2. Rozdrabniam drożdże w ciepłym mleku. 
3. Następnie łącze drożdże i mleko z mąką (3/4 szklanki), mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 
4. Kiedy rozczyn urośnie dodaje do niego pozostałe składniki, mieszam. 
5. Ponownie odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
6. Kiedy ciasto podrośnie wyrabiam je rękoma, podsypując mąką.
7. Z gotowego ciasta odrywam kawałki, spłaszczam kładę na nie farsz i formuje kulki.

Farsz:

1. Szynkę podsmażam z czosnkiem na patelni.
2. Ser żółty i papryczkę chilli kroję w małą kosteczkę.