Gofry bez glutenu z serkiem wiejskim

Składniki:

• 50 gram mąki gryczanej
• 50 gram mąki kukurydzianej
• 50 gram mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• 100 ml mleka 
• 100 ml wody
• 1 serek wiejski mlekovita bez laktozy 
• Proszek do pieczenia 
• Słodzik/ cukier
• 1 łyżka masła

Przygotowanie:

1. Rozgrzewam gofrownicę i smaruję masłem.
2. Łącze suche składniki (mąki, proszek do pieczenia i cukier), dodaję jajka, wodę, mleko, masło i miksuję.
3. Na koniec dodaję serek wiejski i mieszam łyżką.
4. Nakładam porcję ciasta na rozgrzaną taflę gofrownicy i smażę około 3 minut (aż się zarumienią)