niedziela, 20 marca 2016

Muffinki marchewkowe

Witam :)

Zdrowe i pyszne marchewkowe babeczki z obniżoną zawartością kalorii :)



Przepis

Składniki:
- 4 średnie marchewki
- 300 g mąki
- 130 g margaryny
- 3 jaja
- 130 g cukru ( bądź słodzika )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0, 5 łyżeczki sody 
-  0,5 łyżeczki soli
- 1- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki wody

Przygotowanie: 

1. W misce mieszamy suche składniki ( mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól, soda, cukier, cynamon ).


2. Margarynę rozpuszczamy na ogniu.


3. Marchewkę zetrzeć na średnim oczku .
4. Do przestudzonej margaryny dodajemy jaja i roztrzepujemy.


5. Do margaryny i jajek dodajemy startą marchew, mieszamy. Następnie łączymy wszystkie składniki ze sobą.


6. Masę przekładamy do posmarowanych olejem foremek.


7. Foremki z masą wkładamy do piekarnika, pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 minut :)




Gotowe :)

Zrobiłam do nich lukier, mieszając:
- cukier puder
- sok z cytryny



środa, 16 marca 2016

Muffinki jajeczne z piersią kurczaka i warzywami

Witam!
Pierwszy raz zrobiłam muffinki z jajek i okazały się rewelacją!
Muffiny można zrobić z dowolnymi składnikami, nawet szynką i serem! :)
Są one szybkie do wykonania, a jednocześnie takie pyszne.



 Do przygotowania muffinek potrzebne będą:

- jaja ( u mnie 3)
- 50g piersi z kurczaka 
- 2 ogórki konserwowe 
- 1 pomidor
- połowa papryki
- przyprawy ( pieprz, sół, koperek )
 ( oczywiście można łączyć z innymi składnikami )

Przygotowanie:

1. Jajka wbić do miski i rozbić.


2. Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę.


3. Do miski z jajkami dołożyć składniki i wymieszać.


4. Gotową masę przelewać do foremek posmarowanych tłuszczem.



5. Muffinki wstawić do piekarnika na około 15 minut, w temperaturze 180 stopni.
 


GOTOWE! 


Smacznego! :)

sobota, 5 marca 2016

Pierś curry

Witam!
Dawno nic nie pisałam, ale byłam chora i nie miałam na nic ochoty.
Postanowiłam, że trzeba się zebrać.
Przyrządziłam dziś pyszny obiadek standardowo z gotowaną piersią. :)



Przepis:

Składniki :

- pierś z kurczaka
- kasza kuskus
- pomidor
- fasolka szparagowa
- przyprawy (curry, koperek,papryka ostra i przyprawa do kurczaka)

Przygotowanie:

1. Pierś i fasolkę gotuję na wodzie.
2. Kaszę kuskus zalewam gorącą wodą i odstawiam.
3.Ugotowaną pierś obtaczam w przyprawach 


4. Na rozgrzaną patelnie z olejem wkładam pierś, fasolkę i pomidora.


5. Podpiekam około 5 min.
6. Na patelnię dodaję kasze.


7. Podpiekam kolejne 5min.


Gotowe! :)