niedziela, 29 maja 2016

Proteinowe ciasteczka owsiane

Witam!
Pyszne, z dużą ilością białka, ciasteczka owsiane!


Przepis:
Składniki:
  • 2 szklanki płatków owsianych 
  • bakalie ( rodzynki, żurawina, daktyle, orzechy [wedle uznania] )
  • ziarna ( siemię lniane, słonecznik [wedle uznania] )
  • 1 jabłko
  • 1 banan 
  • 1 jajko
  • miarka odżywki białkowej
Przygotowanie: 

  1. Jabłko i banana pokroić w kostkę.
  2. Płatki, bakalie, ziarna, odżywkę białkową, banana i jajko wymieszać mikserem.
  3. Do masy dodać jabłko i wymieszać łyżką.
  4. Masę wylewamy na blaszkę, pieczemy 15-20 min w temp. 180 stopni
   



poniedziałek, 23 maja 2016

Roladki z kurczaka

Witam!
 Dziś przepyszne roladki z kurczaka i warzywami.
Idealne na obiad *.* 



Przepis:

Składniki:
(Na dwie roladki)
  • 150g piersi kurczaka
  • 1/3 papryki 
  • ogórek konserwowy
  • pół papryczki chilli 
  • pół cebuli
  • przyprawy ( sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, koperek)
  • olej do smażenia
Przygotowanie:
  1. Rozbić pierś.
  2. Posypać przyprawami,wkroić cebule i odstawić na chwilę,
  3. Na pierś wyłożyć warzywa, zawinąć w rulonik i wbić wykałaczki,żeby się nie rozleciały ( cebulę też zostawić).
  4. Na rozgrzaną patelnię położyć roladki.
  5. Smażyć na małym ogniu, ( co jakiś czas obracać) pod przykryciem przez około 15 min.






niedziela, 8 maja 2016

Szaszłyki z kurczaka

Wiele razy miałam zamiar zabrać się za robienie szaszłyków, ale nigdy nie było po drodze. W końcu postanowiłam je zrobić,po raz pierwszy raz i wyszły przepyszne :)



Piekłam je na patelni, ale można także na grillu.

Przepis:

Składniki:

  • Połówka piersi z kurczaka.
  • 1 papryka 
  • 1 i pół cebuli
Przyprawy:

  • Kucharek
  • Suszone warzywa
  • Pieprz
  • Papryka ostra
  • Papryczka chilli 
  • Przyprawa do kurczaka
  • Przyprawa do gyrosa
  • Suszony czosnek

Przygotowanie:
  1. Pierś i paprykę kroję w nie wielką kostkę.
  2. Cebulę kroję przez środek na 4-6 części.
  3. Przekładam wszystko do miski, wsypuje przyprawy (ilość wedle uznania), mieszam i odkładam na chwilę.
  4. Składniki nabijam na pałeczki.
  5. Na patelnię wlewam niewielką ilość oleju (najlepiej oliwę z oliwek, albo olej kokosowy )
  6. Gdy olej jest rozgrzany wkładam szaszłyki na patelnie.
  7. Smażę na małym ogniu pod pokrywką, około 10 min na stronę.











sobota, 7 maja 2016

Białkowe placuszki

Pyszne i szybkie placuszki z dużą zawartością białka.
Idealne na śniadanie :)



Przepis:

Składniki:

  • 1 jajko, 
  • 1 białko jaja
  • 20 gram białka ( u mnie waniliowe)
  • 1 łyżka płatków owsianych

Przygotowanie:
  1. Płatki owsiane zalać gorącą wodą i odstawić na chwilę.
  2. Oddzielić żółtko do białka, i ubić białko na sztywno.
  3. Do ubitego białka dodać żółtko, płatki i białko.
  4. Wymieszać wszystko.
  5. Wylać ciasto na patelnie, małymi porcjami.
  6. Piec poło 5 min na stronę ( do moment gdy zobaczymy, że placuszki są upieczone)
Do dekoracji i smaku :)
- Polałam je miodem 
- Dżem truskawkowy nisko słodzony
- Twaróg pomieszany z jogurtem naturalnym.









 

wtorek, 3 maja 2016

Kotleciki z piersi kurczaka i kaszy jaglanej

Niesamowicie pyszne kotleciki z kaszy jaglanej i piersi kurczaka. 
Idealne na obiad :)





Przepis:

Składniki:

  • Pół piersi kurczaka 
  • Kasza jaglana pół woreczka
  • 1 cebula
  • jedno jajko
  • przyprawy ( sól, pieprz, papryka ostra, suszone warzywa, czosnek)

Przygotowanie:
( 6-8 kotlecików)

  1. Pierś zmielić (ewentualnie pokroić w drobne kawałki, ja tak zrobiłam)
  2. Do mięsa wsypać przyprawy i wkroić cebulę. Na chwile odstawić.
  3. Kaszę jaglaną ugotować.
  4. Po ugotowaniu odsączyć i ostudzić.
  5. Mięso wymieszać z kaszą i jajkiem.
  6. Formujemy kotleciki
  7. Na patelnie wlewamy niewielką ilość oleju (lniany, oliwa z oliwek )
  8. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem około 5-10 min na stronę.
  9. Gdy nie jesteśmy pewni to kroimy na pół i sprawdzamy czy usmażony.





Surówka:
  -sałata          
  - pomidor     
  - rzodkiew    
  - sól i pieprz