wtorek, 30 maja 2017

Fasolowe babeczki

Witam :)
 Przedstawiam przepis na fasolowe babeczki :)



Składniki:

  • Puszka fasoli 
  • 2 jajka
  • 3/4 łyżeczki kakao
  • 2 banany
  • Czubata łyżka mąki żytniej
  • 2 łyżki miodu ( ewentualnie słodzik )
  • Ziarna słonecznika
  • Rodzynki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Mleko
Przygotowanie:
  1. Nagrzewam piekarnik do 180 stopni.
  2. Odsączoną z wody fasolę blenduje z bananami i jajkami na gładką masę.
  3. Do masy dodaję kakao, mąkę, miód, proszek do pieczenia, słonecznik i rodzynki, dalej mieszam. Jeżeli masa jest bardzo gęsta to dolewam odrobinę mleka.
  4. Przelewam do foremek i piekę około 30-40 minut.



poniedziałek, 29 maja 2017

Gofry z płatkami

Witam, witam :) 
Przedstawiam przepis na gofry z płatkami corn flakes o smaku kakaa i miodu.



Składniki:

  • 1 garść corn flakes'ow smak kakao + miód lubella
  • 1 jajko
  • pół szklanki mąki pszennej 
  • pół szklanki mąki żytniej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • słodzik
  • pół szklanki mleka 
  • woda mineralna 
Przygotowanie:
  1. Rozgrzewam gofrownicę i smaruję tłuszczem.
  2. Jajko, mąki, proszek do pieczenia, słodzik i mleko miksuję na gładką masę (jeżeli masa jest gęsta to dodaję wodę )
  3. Do masy dodaję płatki i mieszam łyżką.
  4. Masę wlewam do gofrownicy i piekę aż się zarumienią. 



#odkrywamcomożezboże #mojaalternatywa #zrodzinąnajlepiej #lubella

Odkryj autentyczny smak natury

wtorek, 16 maja 2017

Pomarańczowy omlet

Witaam :)
Przepis na pomarańczowego omleta już jest :)
Mało apatycznie wygląda, ale był przepyszny. 

* To różowe coś na omlecie to jogurt naturalny + truskawkowa odżywka białkowa :))




Składniki:

  • 2 jaja
  • 40 gram mąki
  • 10 gram odżywki białkowej
  • 10 gram siemia lnianego
  • 10 gram nasion słonecznika
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 pomarańcza 
Przygotowanie:
  1. Wyciskam sok z około połowy pomarańczy.
  2. Mieszam jaja, mąkę, odżywkę, siemię, słonecznik proszek do pieczenia.
  3. Do masy dolewa sok z pomarańczy, żeby masa nie była taka gęsta. Można również wkroić drobne kawałki.
  4. Smażę na małym ogniu, z obu stron i pod przykryciem.
   Ja pomarańczę położyłam na wierzch i wyszedł blado, ponieważ nie miałam za bardzo jak go obrócić. Piekłam na bardzo malutkim ogniu, pod przykryciem, żeby chociaż się upiekł :))





poniedziałek, 15 maja 2017

Naleśniki z piersią i pieczarkami


Składniki:
Naleśniki:
(2 sztuki)

  • 3 łyżki mąki pszennej
  • Woda mineralna
Farsz:
  • 100 gram piersi z kurczaka
  • 200 gram pieczarek
  • 1 średnia cebulka
  • Olej kokosowy 
  • 1/3 cukinii 
  • 1/3 papryczki chilli 
Przygotowanie:
  1. Naleśniki piekę tradycyjnie, z mąki i wody,  BEZ jajek i BEZ oleju.
  2. Kurczaka kroję, doprawiam solą i pieprzem.
  3. Smażę na oleju. Pierś wyjmuję z patelni.
  4. Pieczarki i cebulę kroję i następnie wkładam na patelnię. 
  5. Doprawiam solą i pieprzem, nalewam wody do połowy patelni i przykrywam pokrywką.
  6. Gdy pieczarki będą gotowe, a woda odparuję dodaję pokrojoną papryczkę chilli, startą cukinię i pierś.
  7. Duszę jeszcze przez około 10 minut.
  8. Faszeruję naleśniki i gotowe :)

wtorek, 9 maja 2017

Ciasto na omlecie

Witam!
 Przygotowałam przepyszne, zdrowe i bardzo proste w wykonaniu ciasto :)
Zapraszam do wypróbowania :)



Składniki:
Omlet:
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 kostki czekolady 90%
  • 1 łyżka kakao
  • Brązowy cukier, słodzik itd. do wyboru
2 warstwa:
  • 300 gram jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki wiórek kokosowych
  • Słodzik, cukier itd. do wyboru
  • 4 łyżeczki żelatyny 
3 warstwa:
  • około 200 gram ( większe pół słoiczka) prażonych jabłek 
  • 4 łyżeczki żelatyny
4 warstwa:
  • 300 gram jogurtu naturalnego
  • 1 galaretka 
Przygotowanie:
Omlet:
  1. Białka oddzielam od żółtek i ubijam białka.
  2. Czekoladę kroję w drobną kosteczkę.
  3. W drugiej misce łączę żółtka, proszek do pieczenia, mąkę, kakao, słodzik i czekoladę.
  4. Do masy dodaję ubite białka i delikatnie mieszam.
  5. Smażę pod przykryciem na małym ogniu.
  6. Odstawiam do wystygnięcia 
Warstwa 2
  1. Jogurt mieszam z wiórkami i słodzikiem.
  2. W szklance rozpuszczam 3 łyżeczki żelatyny z wrzątkiem, mieszam żeby się rozpuściła, wlewam do masy jogurtowej i ponownie mieszam 
  3. Odstawiam do lodówki żeby odrobinę stwardniała i wylewam na omleta.
  4. Ponownie odstawiam do lodówki.
Warstwa 3
  1. Jabłka gotuję na małym ogniu ( cały czas mieszam).
  2. Jeżeli jabłka będą gorące wsypuję żelatynę cały czas mieszając, aż się rozpuści.
  3. Odstawiam do wystygnięcia (może to potrwać nawet do godziny)
  4. Wystudzone jabłka wkładam na warstwę z jogurtem.
  5. Odstawiam do lodówki.
Warstwa 4
  1. Galaretkę rozpuszczam we wrzątku, studzę i mieszam z jogurtem.
  2. Gdy stwardnieje wlewam na masę jabłkową.
  3. Ponownie odstawiam do lodówki na około godzinę i gotowe :)
Ciasto robiłam na małej tortownicy, o ile dobrze pamiętam to o średnicy 22 cm.



poniedziałek, 1 maja 2017

Omlet kokosowy



Składniki: 

  • 2 jajka
  • 20 gram mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka wiórek kokosowych 
  • Słodzik
Przygotowanie:
  1. Białka oddzielam od żółtek i ubijam białka.
  2. Żółtka mieszam z mąką kokosową, wiórkami,  mlekiem,jogurtem i słodzikiem.
  3. Do masy dodaję ubite białka i delikatnie miksuje.
  4. Masę przelewam na patelnię, smażę z obu stron pod przykryciem.