niedziela, 29 stycznia 2017

Pieczona owsianka

Witam! 
Wymyśliłam przepis na troszkę inne śniadanie.
Puszysta i delikatna, pieczona owsianka. Zadowoli każde podniebienie.
Do przygotowania użyłam 100% dżemu o smaku czarnego bzu i jabłka :)
Zapraszam!






Składniki:

  • 1 jajko
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki dżemu 100% z czarnego bzu i jabłka
  • Bakalie ( wedle uznania, ja dodałam słonecznik i orzechy włoskie )
Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.
  2. Na końcu dodałam bakalie.
  3. Przelałam do naczynia.
  4. Całość włożyłam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piekłam około 30 minut.



Prozdrowotne dżemy Łowicz na śniadanie – poznaj dobroczynną moc natury taką, że Łooo!

piątek, 27 stycznia 2017

Śniadaniowe,owsiane muffiny nadziewane dżemem

Witam! :) 
Przepis na przepyszne i bardzo proste w wykonaniu owsiane muffinki.
Użyłam do nich 100% dżemu z owoców czarnego bzu i jabłka.



Składniki:

  • 1/2 szklanki mąki żytniej
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego 
  • Dżem o smaku czarnego bzu i jabłka
  • 3 łyżki miodu
  • 1 czubata łyżka oleju kokosowego
  • Garść słonecznika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki mieszam ze sobą.
  2. Gotową masę zalewam do połowy foremki.
  3. Na wierzch układam pół łyżeczki dżemu i ponownie zalewam masą.
  4. Muffinki wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piekę około 30 min, aż się zarumienią.












Prozdrowotne dżemy Łowicz na śniadanie – poznaj dobroczynną moc natury taką, że Łooo!

wtorek, 24 stycznia 2017

Faszerowana pierś z kurczaka

Przepis na faszerowaną pierś z kurczaka w panierce z otrębów pszennych :)




Składniki:

  • Pierś z kurczaka
  • Otręby pszenne
  • Jajko
  • Ser mozzarella
  • Olej do smażenia
Przyprawy:

  • sól 
  • pieprz
  • ostra papryka
  • słodka papryka
  • czosnek
Przygotowanie:
  1. Do miseczki wsypuję otręby i przyprawy, mieszam.
  2. W drugiej miseczce roztrzepuję jajko.
  3. Mozzarellę kroję na małe kawałeczki.
  4. Pierś kroję na niewielkie kawałki, tak żebym mogła zrobić w nich dziurkę na mozzarellę.
  5. Pierś faszeruję mozzarellą, obtaczam w jajku i w otrębach.
  6. Na rozgrzany olej wkładam pierś i smażę pod przykryciem na średnim ogniu, około 15 minut.



czwartek, 19 stycznia 2017

Omlet owsiany


Omlet owsiany :)



Składniki:

  • 30 g płatków owsianych
  • 1 jajko
  • 15 g otrębów pszennych
  • 20 g jogurtu naturalnego
  • 30 g suszonych jabłek
  • Cynamon
  • Odrobinę proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki dokładnie mieszam.
  2. Wylewam na patelnię.
  3. Smażę na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.

wtorek, 17 stycznia 2017

Ciastka kokosowe



Proste i pyszne ciacha kokosowe.





Składniki:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki żytniej
  • 50 g oleju koksowego
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki miodu

Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki mieszam ze sobą.
  2. Z ciasta robię kuleczki i układam na blaszkę ( z większymi odstępami).
  3. Wkładam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 30 minut.


piątek, 13 stycznia 2017

Faszerowana papryka

Papryka faszerowana piersią z kurczaka



Składniki:
(1 porcja)
  • Papryka 
  • 100 gram piersi z kurczaka
  • Cebula
  • 30 gram ryżu (u mnie brązowy)
  • Ser mozzarella (może być ser żółty)
Przyprawy:
  • Sól
  • Pieprz
  • Papryka ostra
  • Oregano
Przygotowanie:
  1. Z papryki odcinam górna część, oczyszczam wnętrze, następnie dokładnie myje.
  2. Do wnętrza papryki wlewam odrobinę oleju, wsypuję pieprz i sól.
  3. Gotuję ryż.
  4. Pierś z kurczaka i cebulę kroje na drobną kostkę, następnie ze sobą mieszam.
  5. Ugotowany ryż łącze z kurczakiem, dodaje niewielka ilość sera i doprawiam.
  6. Całość wkładam do piekarnika na około 1 godzinę, nagrzanego na 180 stopni.
Do farszu można dodać warzywa np. pomidory, pomidory suszone, różnego rodzaju sosy :)


środa, 11 stycznia 2017

Pieczona ryba z jajkeim

Pieczona ryba z jajkiem!


Składniki:
  • Ryba ( u mnie dorsz )
  • 1 jajko
  • 2 plastry cytryny
  • Cebula
  • Łyżka oleju
  • Folia aluminiowa
Przyprawy:
  • Sól 
  • Pieprz
  • Pietruszka 
  • Papryka ostra
Przygotowanie:
  1. Rybę przyprawiam, wkrawam cebulę i odkładam do lodówki na kilka godzin ( nie jest to konieczne ).
  2. Rybę układam na folię aluminiową.
  3. Na wierzch układam plasterki cytryny.
  4. Z folii robię taką " łódeczkę", u góry jest otwór a po bokach zginam, żeby nic nie wyleciało.
  5. Przez otwór wbijam całe jajko na rybę.
  6. Rybę wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 Stopni, na około 40 minut.
Jemy bez cytryny :)


poniedziałek, 9 stycznia 2017

Batoniki bakaliowe

WITAM!
 Dziś coś bardzo pysznego i bardzo słodkiego. Batoniki nie zawierają cukru ani mąki. Idealny zamiennik zwykłych słodyczy :)



Składniki:

1 WARSTWA


  • 4 wafle ryżowe
  • 3 łyżki miodu

2 WARSTWA
 ( wedle uznania)


  • 50 gram rodzynek
  • 50 gram żurawiny
  • 50 gram sezamu
  • 50 gram suszonych moreli
  • 50 gram orzechów ziemnych
  • 20 gram słonecznika
  • 20 gram pestek dyni
  • 1 banan
  • 4 łyżki miodu
Przygotowanie:
  • 1 WARSTWA
  1. Wafle kruszę na drobne kawałki.
  2. Miód rozpuszczam ( ja zrobiłam to w mikrofalówce )
  3. Do pokruszonych wafli wlewam miód i wszystko mieszam.
  4. Na wąską blaszkę wykładam papier do pieczenia, rozkładam po całości i łyżką ugniatam.
  5. Wkładam do piekarnika na około 20 min i piekę w temperaturze 180 stopniach.
  • 2 WARSTWA
  1. Wszystkie bakalie kroje na małe kawałki i mieszam ze sobą.
  2.  Stopniowo dodaję miód i dalej mieszam.
  3. Banana kroję do masy bakaliowej i mieszam do momentu aż zespoi się z resztą.
  4. Całą masę wykładam na 1 warstwę i łyżką wgniatam. 
  5. Wkładam do piekarnika na około 30 min ( aż się zarumieni ) 180 Stopni.
  6. Odkładam w zimne miejsce do wystygnięcia ( około 2h ).
  7. Kroję na batoniki.






piątek, 6 stycznia 2017

Kotleciki z piersi kurczaka i kaszy kuskus

Przepis na szybki i smaczny obiad.





Składniki:

  • 150g piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 25 g. kaszy kuskus 
  • 10 g. otrębów pszennych
  • Cebula
  • Olej ( do smażenia )
Przyprawy:
(Wedle uznania )

  • Pieprz
  • Sól
  • Koperek
  • Bazylia
Przygotowanie:
  1. Kaszę zalewam gorącą wodą i odstawiam.
  2. Pierś mielę ( ja pokroiłam nożem na bardzo drobne kawałeczki)
  3. Kaszę, pierś, jajko, cebulę, otręby i przyprawy dokładnie mieszam ze sobą.
  4. Formuje kotleciki.
  5. Smażę pod przykryciem, z obu stron.


wtorek, 3 stycznia 2017

Brownie z czerwonej fasoli

Brownie Czekoladowe 💕
Bardzo proste do zrobienie, pyszne i zdrowe ciasto. Nie zawiera mąki ani cukru.
Idealny zamiennik zwykłych, słodkich ciast. 




Składniki:
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 3 jaja
  • 2 banany
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody albo proszku do pieczenia
  • ok. 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki miodu
Dodatkowo:
Nie są konieczne, można zamienić na każde inne bakalie.
  • Orzechy włoskie
  • Rodzynki
  • Słonecznik
Żeby ciasto było słodsze można dodać słodzik albo odżywkę białkową :)

Przygotowanie:
  1. Fasolę, jaja, banany, kakao, miód, olej i sodę dokładnie miksuję.
  2. Do masy dodaję pozostałe bakalie i dalej mieszam.
  3. Masę wylewam na blaszkę.
  4. Piekę w temperaturze 180 stopni, przez około 40 minut.