Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Stek minutowy z winnym sosem śliwkowym i pieczonymi warzywami. Wskazówki jak smażyć stek.

Składniki: (2 porcje) Mięso: 2 steki z udźca wołowego o grubości 1 cmOlej rzepakowySól, pieprzRozmarynSos: 4 łyżki powideł śliwkowych1 łyżka octu jabłkowego1 łyżka sosu sojowego1 łyżka wodySól, pieprz i cukier do smaku Dodatkowo: CukiniaPaprykaWażne wskazówki jak usmażyć stek: Należy wyjąć mięso z lodówki na około godzinę przed smażeniem (mięso musi mieć temperaturę pokojową).Nie zapomnij o dokładnym umyciu i oczyszczeniu z błon.Steki nie ucierpią, jeżeli osolimy je przed smażeniem.Mięso musi być smażone na mocno rozgrzanej patelni.Jeżeli chcesz obrócić mięso, nie używaj do tego widelca (nie nakłuwaj go). Użyj łopatki albo szczypców. Po usmażeniu nie podawaj od razu, połóż na deskę albo talerz, przykryj folią aluminiowa i odczekaj około 5 minut. Stek wtedy pozostanie soczysty i jędrny.Przygotowanie: W pierwszej kolejności zacznij od przygotowania warzyw, ponieważ będą piec się najdłużej. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.Cukinię pokrój w około 0,5 cm plastry, paprykę w paski.Warz…

Najnowsze posty

Ravioli z dynią i serem feta

Kanapka z awokado, jajkiem w koszulce i bazylią

Faszerowane jabłka na dwa sposoby

Pomidorowa szakszuka

Dyniowa zupa krem

Faszerowane kwiaty cukinii

Bruschetta Italiana

Spaghetti z anchois i mozzarellą

Krewetki z makaronem i szpinakiem

Sałatka z jajkem i roszponką