Kotleciki z piersi kurczaka i kaszy jaglanej

Niesamowicie pyszne kotleciki z kaszy jaglanej i piersi kurczaka. 

Idealne na obiad :)

Przepis:

Składniki:

• Pół piersi kurczaka 
• Kasza jaglana pół woreczka
• 1 cebula
• jedno jajko
• przyprawy ( sól, pieprz, papryka ostra, suszone warzywa, czosnek)

Przygotowanie:
( 6-8 kotlecików)

1. Pierś zmielić (ewentualnie pokroić w drobne kawałki, ja tak zrobiłam)
2. Do mięsa wsypać przyprawy i wkroić cebulę. Na chwile odstawić.
3. Kaszę jaglaną ugotować.
4. Po ugotowaniu odsączyć i ostudzić.
5. Mięso wymieszać z kaszą i jajkiem.
6. Formujemy kotleciki
7. Na patelnie wlewamy niewielką ilość oleju (lniany, oliwa z oliwek )
8. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem około 5-10 min na stronę.
9. Gdy nie jesteśmy pewni to kroimy na pół i sprawdzamy czy usmażony.

Surówka:

  -sałata          

  - pomidor     

  - rzodkiew    

  - sól i pieprz