Omlet kokosowy

Składniki: 

• 2 jajka
• 20 gram mąki kokosowej
• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka wiórek kokosowych 
• Słodzik

Przygotowanie:

1. Białka oddzielam od żółtek i ubijam białka.
2. Żółtka mieszam z mąką kokosową, wiórkami,  mlekiem,jogurtem i słodzikiem.
3. Do masy dodaję ubite białka i delikatnie miksuje.
4. Masę przelewam na patelnię, smażę z obu stron pod przykryciem.