Błyskawiczne placki dyniowe

Składniki (2 porcje):

• 200 g dyni
• 1 jajko
• 30 g mąki
• sól, pieprz 

Przygotowanie:

Dynię zetrzyj na tarce, dodaj jajko i mąkę. 

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw. 

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i nakładaj porcje ciasta. 

Smaż na średnim ogniu z obu stron około 2 minut.