Muffinki z cukinią

Składniki:

(12 sztuk)

• 3 jaja 
• 1/2 średniej wielkości cukinii
• 2 łyżki mleka
• Sól
• Pieprz
• Papryka czerwona
• Olej do posmarowania formy

Przygotowanie:

1. Cukinię kroję w drobną kostkę.
2. Jajka roztrzepuję z mlekiem i przyprawami, następnie dodaję cukinię.
3. Formy smaruję olejem i wlewam masę jajeczną.
4. Muffinki piekę przez 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.