Kotlety z marchewki
Składniki 6 kotletów:
- 300 g mięsa mielonego z kurczaka
- 2 marchewki
- 1/3 brokułu
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz
Marchewkę i brokuł zetrzyj na tarce. Wymieszaj z mięsem, wbij jajko i dopraw.
Wsyp łyżkę mąki i formuj kotlety z masy (jeżeli nie chcą się lepić, dodaj jeszcze jedno jajko, a jeżeli masa jest bardzo rzadka, dodaj odrobinę mąki).
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelnię i smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor (około 8/10 minut na stronę).
Są absolutnie fantastyczne! Ostatnio robię mnóstwo wariacji z warzywkami na temat kotletów i o dziwo - smakują znakomicie, choć moja rodzina zdecydowanie mięsożerna :) Naprawdę warto spróbować - przepis mam już zescreenowany na jutro :)
OdpowiedzUsuń