Pierś w sosie z mozzarella

Przepyszny przepis na obiad. Soczysta pierś z kurczaka, można także zastąpić piersią z indyka.

Pomidory z mozzarella dodają pyszny smaczek. Lubię gdy danie jest ostre, dlatego do sosu dodałam dużo papryki ostrej.

Przepis:

Składniki:

• pierś z kurczaka
• pomidor
• ser mozzarella
• cebula
• sól, pieprz

Sosik na pierś:

• ketchup
• szczypta cukru
• papryka ostra
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Pierś posypać przyprawami i wkroić cebulę, odstawić na chwilę.
2. Podsmażyć chwilę na patelni.
3.  Wyciągnąć, polać sosem, posypać cebulą i włożyć do piekarnika na około 10 min w temp. 180 stopni.
4.  Pomidora i mozzarelle pokroić, wyłożyć na talerz.
5. Ja posypałam wszystko sałatą pekińską i jednego ogórka konserwowego pokroiłam w kostkę.