Ciasto bananowe

Ciasto bananowe 

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 3/4 szklanki szklanki mąki pszennej 
• 3/4 szklanki mąki żytniej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 120 gram oleju kokosowego ( albo roztopionej margaryny )

Bakalie:

( wedle uznania )

• Słonecznik
• Rodzynki

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzewam do temperatury 150 stopni.
2. Banany rozgniatam widelcem.
3. Olej rozpuszczam.
4. Cukier, jaja, mąki, proszek do pieczenia i olej miksuję.
5. Do masy dodaję rozgniecione banany i bakalie. Miksuje na małych obrotach.
6. Ciasto wkładam do piekarnika na około godzinę.