Pierś w warzywach

Składniki:

• 150 gram piersi kurczaka
• 1 cebula
• 1 pomidor 
• Ok. 5 liści sałaty lodowej
• 1 marchew
• Olej do smażenia
• Kucharkiem 
• Pieprz 
• Przyprawa curry

Przygotowanie:

1. Pierś i cebulkę kroję w paski albo kostkę, doprawiam kucharkiem, pieprzem i przyprawą curry.
2. Smażę.
3. Sałatę kroję w paski, marchewkę ścieram na tarce i pomidora kroję w kostkę.
4. Do usmażonej piersi dodaję marchew i sałatę. Smażę na małym ogniu aż sałata zmniejszy swoją objętość i marchew będzie miękka.
5. Ok. 2 minuty przed wyjęciem patelni z ognia dodaję pokrojonego pomidora.