Kanapka z jajkami poche

Składniki:

• 1 kromka chleba
• 2 jajka poche
• 4 pieczarki
• 1/3 cukinii 
• Pesto z bazylii
• Dowolna wędlina 
• Sól, pieprz, papryka czerwona

Przygotowanie:

Chleb zapiecz w tosterze.

Pieczarki i cukinię pokrój w plastry, dopraw solą i pieprzem. Podsmaż albo grilluj.

Przygotuj jaja poche ( przepisz -> jaja poche)

Chleb posmaruj pesto, wyłóż pieczarki i cukinię. Wkrój wędlinę i połóż jajka na górę. Posyp solą, pieprzem i papryką czerwoną.