Sałatka z jajkiem

Składniki:
(2 porcje)

• 1 ogórek
• ok. 8 pomidorków koktajlowych
• Roszponka
• ok 50 g sera feta
• 2 jajka 

Sos koperkowy:

• 5 łyżek wody
• 5 łyżek oliwy 
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki świeżego albo suszonego koperku
• 1/3 łyżeczki soli 
• Szczypta cukru 
• Świeżo zmielony pieprz 

Przygotowanie:

Sos: 

Wszystkie składniki wyżej wymienione wymieszaj ze sobą.

Jajka:

Ugotuj na miękko, przez 5 min od zagotowania wody.

Ogórka pokrój w kostkę, pomidorki przekrój na pół, fetę pokrusz albo pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj wszystko z roszponką (możesz użyć innej sałaty).  Polej sosem.