Morlińskie leczo

Składniki:

(4 porcje)

• 200 g kiełbasy Morlińskiej z piersi kurczaka  
• 1 cukinia
• 2 papryki
• 300 g pieczarek
• 5 pomidorów
• 500 g passaty
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, ostra papryka, majeranek, koperek, pieprz ziołowy, 1 łyżka cukru

Przygotowanie:

Paprykę i dynię pokrój w kostkę, cukinię w półksiężyce, pieczarki w plasterki. Warzywa przełóż na blachę i podpiec w piekarniku. Piecz przez 20 minut w 180 stopniach.

Kiełbasę Morlińską pokrój w kostkę, posiekaj cebulkę i czosnek.
W garnku na maśle podsmaż kiełbasę, czosnek i cebulę. Następnie wlej passatę, wkrój pomidory, dopraw i gotuj około 20 minut.

Do garnka włóż pieczone warzywa, wymieszaj, jeżeli jest taka potrzeba to dopraw. Gotuj jeszcze przez około 10 minut i gotowe!