Wegetariański burger

Składniki:

(4 burgery)

• 2 marchewki starte na tarce 
• 1 cebula
• 100 g mieszanki kasz gryczanej, orkiszowej i jaglanej
• 2 małe jaja
• 50 g nasion słonecznika
• 10 g pestek dyni 
• 1 jajko
• Kmin 
• Chilli
• Sól
• Pieprz

Bułka

Ogórek konserwowy 

Sałata 

Pomidor

Masło

Ketchup

Pesto zielone

Przygotowanie:

Ugotuj kaszę. 

Zetrzyj marchewkę na  małych oczkach, pokrój cebulę. Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie. Dopraw solą, pieprzem i kminem.

W misce wymieszaj kaszę z marchewką i cebulą. Dodaj słonecznik, pestki dyni, wbij jajko, dopraw i wymieszaj. 

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z masy uformuj burgery i układaj na blaszce. Piecz przez ok. 20 minut w 180 stopniach.