Kasza gryczana smażona z piersią i szpinakiem

Witam, witam :) 

Brak pomysłu na obiad? Zapraszam do wypróbowania - szybko i smacznie :) 

Składniki na jedną osobę.

Składniki:

• 50 gram kaszy gryczanej
• 150 gram piersi kurczaka
• Olej do smażenia ( kokosowy )
• Szpinak (u mnie mrożony)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• Papryka chilli 
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie:

1. Zaczynam od pokrojenia wszystkich składników: cebuli, czosnku, piersi i papryczki. 
2. Cebulkę podsmażam na zloty kolor. 
3. Pierś  dodaje na patelnie - do cebulki, smażę.
4. Kaszę gotuje na osolonej wodzie. 
5. Gdy pierś usmaży się dodaje przyprawy, szpinak, ugotowana kaszę i wlewam wodę na patelnię. Przykrywam pokrywką ( duszę około 10 minut)
6. Pod koniec dodaję pokrojony czosnek oraz papryczkę. 
7. Duszę aż wyparuje woda i gotowe :)