Pierś w mleczku kokosowym

Składniki:

• 100 gram piersi kurczaka
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 50 gram mleczka kokosowego
• 5 oleju do smażenia (kokosowy)
• 1 łyżeczka curry 
• 10 gram nasion słonecznika
• Sól
• Pieprz

Dodatkowo:

• 50 gram ryżu
• Fasolka szparagowa 
• Papryczka chilli

Przygotowanie:

1. Cebulkę kroję i podsmażam na oleju.
2. Do cebuli dodaję pokrojoną pierś, doprawiam i smażę pod przykrywką.
3. Wkrawam czosnek oraz wlewam mleczko kokosowe. Przykrywam pokrywką i dusze jeszcze około 10 minut.
4. Podaje z ryżem i fasolką szparagową.

Kcal:460 B:28g. Ww:44g. T:20g.