Burgery z makrelą i szpinakiem

Składniki:
(4 sztuki)

• 150 gram szpinaku mrożonego Hortex
• 100 gram makreli wędzonej 
• 1 jajko
• 30 gram kaszy kuskus 
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała cebula
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie:

1. Kaszę zalewam wrzątkiem.
2. Szpinak rozpuszczam i odsączam z wody, do jak najmniejszej ilości. 
3. Cebulę i czosnek drobno siekam i podsmażam z rozdrobnioną makrelą.
4. W misce łączę: kaszę kuskus, szpinak, podsmażoną makrelę z cebulą i czosnkiem, dodaję jajko, mieszam i doprawiam. 
5. Na patelnię wlewam niewielką ilość oleju i rozprowadzam po całości. 
6. Łyżką nakładam na patelnie niewielkie porcje masy i formuje okrągłe burgery.
7. Smażę na średnim ogniu około 8-10 minut na stronę.