Placuszki jogurtowe

Składniki:

• 2 jajka
• 20 gram mąki żytniej typ 2000
• 50 gram jogurtu naturalnego
• 1/3 gruszki  (około 100 gram)
• Słodzik
• Szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Gruszkę ścieram na tarce, mieszam z mąką, jajkami, jogurtem, słodzikiem i proszkiem do pieczenia.
2. Patelnię rozgrzewam i nasączonym ręcznikiem papierowym rozcieram olej po całej patelni.
3.  Wkładam na patelnię i smażę z obu stron.