Jogurtowe pankejki z miodem i figą

Składniki:

• 2 jajka
• 150 gram mąki pszennej
• 150 gram jogurtu naturalnego
• 30 ml mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Sok z połowy cytryny
• 2-3 łyżki miodu
• Olej do smażenia

Do podania:

• Figa
• Miód 
• Jogurt naturalny

Przygotowanie:

1. Wymieszaj w misce mąkę, jajka, jogurt, wodę, proszek do pieczenia, miód oraz wciśnij cytrynę. 
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i nakładaj porcje ciasta.
3. Placuszki smaż z obu stron na złoto.
4. Podawaj na ciepło z miodem, jogurtem greckim i figą.