Curry porowe

Składniki:

(1 porcja)

• 50 gram makaronu
• 100 gram piersi kurczaka
• 200 gram mleczka kokosowego
• Ok. 10 cm pora
• 1 cebula
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa curry
• 1 łyżeczka miodu
• Kurkuma
• Sok z cytryny
• Pieprz cytrynowy
• Chilli

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj wedle instrukcji na opakowaniu.
2. Pierś oczyść i pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
3. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż. Dodaj pierś i pokrojonego w plastry pora.
4. Wlej mleczko kokosowe, gotuj około 10 minut. Dopraw solą, pieprzem, przyprawą curry, kurkumą, chilli, pieprzem cytrynowym, wlej łyżeczkę miodu i skropl cytryną.
5. Połącz z makaronem i podawaj.