Placki serowe

Składniki:
(ok. 5 małych placków)

• 100 gram sera twarogowego (użyłam pełnotłustego)
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej 
• ok. 2-3 łyżki mleka
• Ekstrakt waniliowy
• 2 łyżeczki miodu 
• Masło do smażenia

Przygotowanie:

1. Ser, jajko, mąkę, miód i ekstrakt waniliowy wymieszaj ze sobą. Jeżeli masa jest bardzo gęsta, dodaj stopniowo mleko.
2. Na rozgrzaną patelnię wykładaj małymi porcjami ciasto (1 pełna łyżka wystarczy na jeden placek)
3. Smaż na średnim ogniu około 2 minuty na stronę. 
4. Placki są delikatne, uważaj przy odwracaniu, aby się nierozpadły.