Kolorowa misa z sosem musztardowo-miodowym

Składniki:

(1 porcja)

• 100 g ugotowanej kaszy pęczak
• 1 jajko
• 50 g makreli wędzonej 
• 1/2 pomidora
• Około 1/4 ogórka
• Garść czerwonej kapusty
• Por
• Kiełki
• Siemię lniane
• Sok z cytryny
• Sól i pieprz 

Sos:

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Około 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Ugotuj kaszę wedle instrukcji na opakowaniu.
2. Kapustę poszatkuj, skropl sokiem z cytryny, posól i popieprz.
3. Pomidora i ogórka pokrój w półksiężyce.
4. Przygotuj sadzone jajko.
5. Składniki poukładaj w misie, na wierzch posyp siemię, kiełki i plasterki pora.

Sos:

1. Miód, musztardę i oliwę wymieszaj ze sobą. 
2. Dodaj stopniowo sok z cytryny i dopraw.