Dorsz pod pierzynką

Składniki:

• 200 gram dorsza
• 1 cebula
• Pół cukinii (średniej wielkości)
• 100 gram szpinaku
• 2 łyżki oleju Wielkopolskiego
• 1 łyżka ziaren słonecznika
• 150 ml bulionu warzywnego
• Pieprz, pieprz ziołowy, natka pietruszki
• Starty ser żółty

Przygotowanie:

1. Cebulę kroję w piórka, dorsza na kostkę a cukinię ścieram na tarce.
2. W szklance mieszam bulion z przyprawami, olejem i słonecznikiem.
3. Do naczynia żaroodpornego wkładam składniki w takiej kolejności: cebula, dorsz, szpinak i cukinia.
4. Następnie polewam po całości przygotowany wcześniej bulionem z olejem, przyprawami i słonecznikiem.
5. Na wierzch ścieram ser i wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piekę 35-45 minut.

 #OlejKonwenanse  #OlejWielkopolski  

www.olejkonwenanse.pl