Faszerowana pierś

Składniki:
(1 porcja)

• 150 gram piersi kurczaka
• około 150 gram szpinaku 
• Ser żółty
• 2-3 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Ostra papryka
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Rozgrzewam patelnię, dodaję olej i czosnek przeciśnięty przez praskę. Po chwili wrzucam szpinak, doprawiam solą, pieprzem i smażę do odparowania wody.
2. W piersi wycinam "kieszonkę" i faszeruję szpinakiem i serem żółtym. Brzegi spinam wykałaczkami ( żeby nie wyleciał farsz)
3. Gotowe piersi podsmażam z każdej strony na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.
4. Następnie przekładam na blaszkę i zapiekam w piekarniku około 20 minut w temp 180 stopni .