Filet kurczaka z warzywami

Składniki:

• 300 gram pierś kurczaka
• 1 papryka zielona
• 1 papryka czerwona
• 1 średnia marchew
• 1 cebula
• Masło do smażenia
• Ser typu włoskiego
• Natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Papryki i marchew oczyść i pokrój w paski, a cebulę w piórka. Dopraw solą i pieprzem. Podsmaż na maśle do momentu, aż warzywa będą miękkie. Zdejmij z patelni.
2. Pierś pokrój w drobną kostkę, dopraw solą oraz pieprzem i podsmaż.
3. Do usmażonej piersi dodaj warzywa i podgrzej.
4. Podaj z serem typu włoskiego i natką pietruszki.