Sałatka z ciecierzycą

Składniki:

• 100 g ciecierzycy 
• 50 g kaszy jaglanej
• 1/2 ogórka
• 1 cebulka dymka
• 3 rzodkiewki
• Pomidorki cherry
• Ser mozzarella
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Świeża nataka pietruszki 
• 1 łyżeczka syropu z agawy
• Szczypta kuminu
• Szczypta papryki wędzonej
• Sól 
• Pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj kaszę jaglaną. 

Ogórka i rzodkiewki pokrój w kostkę, cebulkę drobno posiekaj. Pomidorki przekrój na pół

W misce połącz ciecierzycę, kasze jaglaną, ogórka, cebulą, rzodkiewkę i pomidorki. Wkrój natkę pietruszki oraz mozzarellę. Polej olejem i dopraw kminem, syropem z agawy, wędzoną papryką, solą oraz pieprzem.