Indyk słodko-ostry

Składniki:

(2 porcje)

• 300 g mięsa mielonego z indyka
• 250 g brokułów
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• Garść orzechów ziemnych
• 2 łyżki syropu z agawy 
• 3 łyżki sosu sojowego
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Bazylia 
• Chilli
• Kurkuma 

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę pokrój w paski albo zetrzyj na tarce, brokuł porozdzielaj na drobne różyczki.
W większej patelni podsmaż cebule z czosnkiem, gdy się zarumieni dodaj mięso, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką. Smaż około 10 minut.
Dodaj marchewkę, brokuł, sos sojowy i dopraw. Przykryj pokrywką i podduś około 20 minut na średnim ogniu. Dodaj orzechy i podaj z ry

żem.