Dorsz w sosie słodko - kwaśnym

 Dorsz w sosie słodko - kwaśnym 

Składniki:
(1 porcja )

• Dorsz
• Cebula
• Pomidor
• Pół marchwi 
• Pół papryki ( u mnie zielona )
• 2 plastry ananasa
• 3/4 szklanki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Olej do smażenia

Przyprawy:

• Sól
• Pieprz
• Bazylia
• Czosnek

Przygotowanie:

     Dorsz

1.  Rybę obsypuję przyprawami i cebulą, odstawiam na kilka godzin do lodówki ( będzie bardziej aromatyczna )
2. Smażę na małym ogniu z obu stron.

Sos

1. Marchew i paprykę kroję w małe paseczki. 
2. Ananasa i pomidora kroję w kostkę i bardzo drobno cebulę.
3. Do naczynia wlewam przecier, jogurt i warzywa i doprawiam
4. Całość przelewam na patelnię i przykrywam pokrywką.
5. Sos duszę na małym ogniu ok 20 minut.
6. Co jakiś czas mieszam i dolewam wodę.

Następnie do sosu dokładam rybę i mieszam.