Humus

Domowy humus 

Składniki:

• 300 g ciecierzycy 
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny

Przyprawy:

• Sól
• Pieprz
• Czosnek

Przygotowanie:

1. Ciecierzycę zalewam wodą i odstawiam na całą noc.
2. Wylewam wodę z ciecierzycy, płuczę i ponownie zalewam wodą.
3. Gotuję około 1- 2 godziny, aż ciecierzyca będzie miękka.
4.  Czosnek drobno kroję i wyciskam sok z cytryny.
5. Wszystkie składniki blenduję/ miksuję  na gładką masę.