Ryba w naleśniku

Ryba w naleśniku.

Składniki:
( ciasto na naleśniki )

• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• sól 
• pieprz
• 1 - 1,5 szklanki wody ( ciasto nie może może być bardzo gęste i bardzo rzadkie )

Składniki:

( nadzienie )

• 2 filety rybne
• Papryka
• Kukurydza
• Ogórek konserwowy
• Cebula
• Ketchup

Sos czosnkowy

• Jogurt grecki
• Czosnek
• Sól
• Pieprz
• Odrobina czosnku w proszku

Przygotowanie:

1. Rybę pokroiłam, doprawiłam i odstawiłam na kilka godzin do lodówki. ( ryba musi być sucha )
2. Naleśniki usmażyłam w tradycyjny sposób ( ewentualnie można dodać więcej przypraw )
3. Zrobiłam sos czosnkowy.
4. Spód naleśnika posmarowałam sosem czosnkowym, następnie wyłożyłam rybę, ogórka, kukurydzę, paprykę i cebulkę ( można dodać inne warzywa )
5. Na wierzch polałam ketchupem.
6. Zwinęłam naleśnika i wbiłam wykałaczkę żeby nie rozleciały się.
7. Całość włożyłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni,  na około 45 min.