Grzanki z awokado i jajkami w koszulce

Od zawsze myślałam, że jajka w koszulka są dla mnie nie możliwe do wykonania - pewnie dlatego, że nigdy nie próbowałam ich zrobić, aż do dziś.  Jajko gotowane bez skorupki w wodzie. Białko musi być ścięte a żółtko płynne.

Szybki i bardzo prosty do wykonania przepis!!

Składniki:

• 1 kromka chleba
• 1/3 awokado
• 2 jajka
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Sól 
• Pieprz

Przygotowanie:

1. Pieczywo opiekam na patelni ( można w tosterze ) nacieram czosnkiem i oliwą.
2. Awokado rozgniatam widelcem, przyprawiam i wkrawam drobno posiekany czosnek.
3. W garnku średniej wielkości gotuje wodę ( musi być w nim minimum 10 cm wody ) i wsypuję szczyptę soli. Gdy woda zacznie wrzeć mieszam łyżką aż zrobię wir, w środek wbijam jajko i gotuję około 3-4 minuty( aż białko się zetnie ) Wyjmuję łyżką cedzakową, z drugim powtarzam to samo.