Pierś w sosie pieczarkowym na ostro

Składniki:

• 150 gram piersi kurczaka
• 30 gram kaszy gryczanej
• ok. 150 gram pieczarek
• 200 gram sosu ciemnego Łowicz
• 1 cebula
• 1/3 papryczki chilli
• Olej do smażenia
• Sól 
• Pieprz

Przygotowanie:

1. Kaszę gotuję wedle instrukcji na opakowaniu.
2. Pieczarki myję i kroję na pół, jeżeli są małe to zostawiam w całości,  cebulę w piórka. Pierś w kroję w plastry i smażę na oleju.
3. Do piersi dodaję cebulę, pieczarki, sól i pieprz. Duszę pod przykryciem około 20 minut ( mieszam co jakiś czas).
4. Na patelnię wlewam ciemny sos, pokrojoną papryczkę chilli, zostawiam na około 5 minut i gotowe :)